7 jours /6 nuits du 20 juillet au 26 juillet 2020.
Cette année le Cercle Horticole ne vous emmène pas très loin . Dans le Jura et le Doubs, ces deux départements où la nature est encore préservée.
Ce voyage permettra aux membres de découvrir des endroits magnifiques et magiques
« La reculée de Baume les Messieurs, les cascades du Hérisson, la région du « Mont d’or », les « Rousses, le lac de Grand rivière, le lac de St Point, Ornans, …
Cette année l’accent à été mis sur la découverte du terroir, les lieux où l’on peut se ressourcer,…
Plus que jamais, nous avons besoin de cette nature pour garder notre équilibre.
Programme
Le programme est donné à titre indicatif et pourra faire l'objet de modifications ultérieures.
Jour 1 (20 juillet 2020) - Vallée de la Loue
Départ de Carlsbourg à 6h00 précises, parking halls sportifs du collège St Joseph. Trajet autoroutier.
13h00 Repas de midi à la ferme et auberge de la Faye située à Foucherans.
La disponibilité est le maître mot de l’auberge, c'est pourquoi Séverine aime prendre du temps avec les personnes qui viennent découvrir cet endroit magique.
15h00 départ pour Ornans (la petite Venise comtoise) Avec ses maisons suspendues, ses jardins étroits, ses ponts qui l’enjambent, ses couleurs ocres et bleues qu’elle reflète, la Loue tient une place à part dans la renommée d’Ornans. Temps libre.
16h30 départ pour notre hôtel
18h00 arrivée à l’hôtel et installation.
Toutes les chambres ont une vue sur le lac de Grande Rivière.
19h30 repas du soir.
Jour 2 (21 juillet 2020) : départ pour la Vallée du Hérisson et le belvédère des 4 lacs (Jura).
Déjeuner et départ à 9h30 : rendez-vous à l’église de Chaux du Dombief.
Promenade : 2 groupes. 1er groupe : belvédère des 4 lacs (dénivelé +/- 7 km pour bons marcheurs)
2e groupe : le lac de Bonlieu (plat +/- 3 km500)
+/-12h00 : repas
Adresse :
5,10 ou 20 Sens 2, place de la Mairie
39150 Chaux du Dombief.
14h00 : départ pour Ilay.
Cascade du Hérisson, saut Girard. Le Saut Girard est la première cascade du Hérisson, première d'une série de 7 cascades et de 31 sauts en partant d’Ilay. Cette cascade mesure 35 m de hauteur.
Temps libre avec possibilité de visiter la boissellerie du Hérisson (gigantesque choix de jeux, jouets et objets en bois, en grande majorité issus de sa fabrication, et de celle de nombreux artisans locaux).
Possibilité de boire un verre, manger une crêpe aux myrtilles,…
16h00 départ pour la visite de l’espace botanique d’Ilay (45 minutes) avec Christian Monneret guide nature.
Sur le sentier, d'une longueur d'environ 800 mètres, quelques 300 espèces poussantes là naturellement sont présentées et identifiées par des étiquettes mentionnant le nom latin, le nom français et la famille. Beaucoup de ces plantes sont utilisées en cuisines, tisanes, médecine. Temps libre.
18h00 retour à l’hôtel.
19H30 : repas du soir.
Jour 3 (22 juillet 2020) : départ pour le Pays du Mont d’Or (Doubs).
Déjeuner et départ à 7h40 : départ pour Métabief.
9 heures : visite de la fromagerie du Mont d’Or. Fabrication des fromages en directe.
Depuis 50 ans, au pied du Mont d’Or culminant à 1 463 mètres d’altitude, à Métabief, la famille Sancey-Richard perpétue la tradition fromagère franc-comtoise.
Elle fabrique le « Mont d’Or »
10h30 : départ pour La Cluse-et-Mijoux
Visite guidée de la distillerie d’Absinthe chez les fils d’Emile Pernot .
La Distillerie Les Fils d’Emile PERNOT perpétue depuis sa création en 1890 le savoir- faire ancestral de la distillation du Haut-Doubs.
Spécialiste français de l'absinthe, la distillerie Les Fils d'Emile PERNOT vous propose de vous accueillir dans un cadre unique pour vous imprégner du terroir du Haut-Doubs.
La visite guidée, vous permettra de découvrir l'absinthe et son histoire et se finira par une dégustation des liqueurs ( absinthe, myrtilles,…).
11h45 départ pour Métabief où nous prendrons le repas au restaurant "Étoile des neiges".
14h00 : départ pour Labergement Sainte Marie.
Un petit village du Haut-Doubs, Labergement Sainte Marie, abrite l'une des dernières fonderies de cloches bronze de France. C'est en 1834 que fut fondée la fabrique actuelle. Depuis cette date, l'entreprise du nom "Obertino" reste familiale.
Malgré des modifications, dans le chauffage de l’alliage, par exemple, la technique est la même : précise, artisanale, quelque peu secrète...
Viste de la fonderie.
Possibilité d’acheter clochettes bétail, cloches d’appel, cloches de table,..
Temps libre.
16h00 : tour du lac de St Point avec le car + arrêt.
Saint-Point, le troisième plan d'eau naturel de France, est un lac d'un abord facile. Il s'inscrit dans un agréable paysage de pâturages et de villages et est aménagé pour les loisirs avec notamment 2 plages aménagées et surveillées en été : Les Grangettes et Oye et Pallet.
Retour à notre hôtel.
Repos ou promenade près du lac. 19h00 : repas du soir.
Jour 4 (23 juillet 2019) : départ pour Bois d’Amont.
Déjeuner et départ 10h00 pour Bois d’Amont (les Rousses).
Perché à 1 050 mètres d'altitude, le musée qui se consacre à cet artisanat (le bois) est très logiquement installé au milieu de forêts où l'épicéa est roi. Il est situé dans une scierie restaurée où l'Orbe permet aujourd'hui encore d'actionner la turbine hydraulique. Tout l'art de fabriquer boîtes, coffrets, skis, ou encore cabinets d'horloge est ici à découvrir.
Les techniques ont évolué et les outils également, mais l'ingéniosité est le fil conducteur.
Plusieurs salles thématiques permettent de passer d'un univers à l'autre, sans oublier celui de l'histoire du ski ! Vous pourrez y voir un sanglier !!!!
Repas de midi à la ferme du père François aux Rousses.
Après-midi temps libre aux Rousses.
17h retour à notre deuxième hôtel :
C'est au travers des grands arbres de la forêt jurassienne que vous découvrirez l'hôtel du Bois Dormant***. Harmonieusement intégré à cet environnement naturel.
Installation et repas du soir.
Jour 5 (24 juillet 2019) : la reculée de Baume-les-Messieurs.
Déjeuner et départ 9 heures.
La reculée de Baume-les-Messieurs est une des plus impressionnantes et la plus grandiose. Peut-être est-ce dû à la présence, au milieu de ce bouquet de roches et de forêt, de la vieille abbaye et de son petit village, niché dans les plis du relief du Jura.
10h : visite de l’Abbaye Impériale de Baume-les-Messieurs et temps libre.
L'Abbaye Saint-Pierre de Baume-les-Messieurs est une ancienne abbaye bénédictine . Cette abbaye est située à l'extrémité d'une étroite vallée glaciaire creusée dans le premier plateau jurassien, au confluent de ruisseaux nés dans les alvéoles de la reculée : le Dard (qui naît aux Grottes de Baume) et la Seille dont la vallée conduit à Voiteur, non loin de Lons-le-Saunier.
Après-midi : nous irons voir les magnifiques cascades de Tufs.
Les cascades des tufs à Baume Les Messieurs sont parmi les plus belles en Europe.
14h30 : visite des grottes
La visite guidée des grottes, de 55 minutes vous emmène sur environ 1 km de parcours dans les couloirs et une succession de grandes salles de 20 à 80 mètres de hauteur. Depuis 2012, de nouveaux effets de lumière éclairent les stalactites, stalagmites et autres formations géologiques. Ce site est classé NATURA 2000.
Temps libre.
17 h : retour à l’hôtel à Champagnole.
19h30 : repas du soir.
Jour 6 (25 juillet 2019) : le Triangle d’or.
Déjeuner et départ à 9 h30 pour Arbois.
10h30 : visite du Cellier des Tiercelines .
Domaine de 15 Ha en partie bio. Nous visiterons « les caves de la reine Jeanne » qui comportent de splendides voûtes et ogives. C’est un édifice gothique, le seul à Arbois. Ces caves ont été construites en 1322 et sont classés « monument historique ». Nous terminerons par une dégustation et achat de vins possible.
+/-12h00 ; repas de midi à « la Finette » juste à côté.
Après-midi : visite de la maison de Pasteur à Arbois.
Visite guidée sur le thème : les bactéries, le vin et les maladies.
La maison de Louis Pasteur à Arbois est un lieu patrimonial absolument unique, encore habité par la présence du scientifique. Conservée en l’état, la maison est restée telle que Louis Pasteur l’a connue, elle plonge le visiteur au sein du cadre de vie et de travail du savant.
Classée Monument Historique, la maison de Louis Pasteur d’Arbois a reçu en 2011 le label « Maisons des Illustres ».
C’est à Arbois que Louis Pasteur a mené ses travaux sur les fermentations et c’est là qu’il a mis au point la fameuse pasteurisation.
Temps libre à Arbois.
Possibilité de visiter d’autres musées,…(non compris)
17h30 : retour à Champagnole.
19h30 : repas du soir.
Jour 7 (26 juillet 2019 : départ pour Salans (Dole).
Déjeuner et départ à 8h45 heures pour Salans.
Visite de la ferme à Spiruline.
Ils ont tout plaqué, même vendu leur maison dans le Nord pour ouvrir leur "ferme du XXIe siècle" non loin de Dole. Florence et Nicolas sont épris de la spiruline, cette microalgue (3 fois plus fine qu'un cheveu) à qui l'on prête beaucoup de vertus en Afrique, en Inde ou en Chine. Elle se destine dit-on aux sportifs, femmes enceintes, régimes minceurs, diabétiques, convalescents, protège la peau du soleil... Elle ne comporte pas moins de 11 vitamines et 8 minéraux ! En terre ou plutôt en source jurassienne, le couple d'agriculteurs a trouvé un microclimat propice à sa culture : une eau de qualité, tempérée entre 20 et 40 °C que réceptionnent 3 bassins de 100 m2 sous une serre de 1 100 m2. Notons que l'exploitation est autonome en énergie.
Nous visiterons donc cette ferme.
En cuisine, il faut la spiruline avec des rillettes de sardine, du fromage blanc, du guacamole...
+/-12h00 : repas libre.
Retour en Belgique vers 19h00.
Vous pouvez télécharger ce programme au format PDF (version du 18/10/2019)
Les détails du tarif, des conditions générales ou particulières et des informations complémentaires sont disponibles sur simple demande à Patricia Collard.
Contact : pattycollard@hotmail.com ou 061 68 95 00
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