Les secrets de l'ortie: applications horticoles au potager

Par Patricia Collard, le jeudi 15 maio 2025 à 19h30 A la salle Auditoire - Collège St Joseph à Carlsbourg, Avenue Tagnon 1 à Carlsbourg

L'ortie est une plante aux multiples vertus, souvent sous-estimée mais incroyablement utile dans plusieurs domaines :

Au potager

• Engrais naturel : le purin d'ortie est un fertilisant riche en azote qui stimule la croissance des plantes.

• Répulsif contre les nuisibles : il aide à éloigner certains insectes et parasites du jardin.

• Amélioration du sol : ses racines contribuent à l'aération et à la fertilité du sol.

En médecine

• Anti-inflammatoire : elle est utilisée pour soulager les douleurs articulaires et les rhumatismes.

• Détoxifiante : elle favorise l'élimination des toxines et soutient la fonction rénale.

• Tonique général : riche en vitamines et minéraux, elle aide à lutter contre la fatigue et renforce le système immunitaire.

En cuisine

• Soupes et pestos : ses feuilles peuvent être cuisinées comme des épinards et apportent une saveur légèrement herbacée.

• Infusions et boissons : l'ortie est souvent consommée en tisane pour ses bienfaits sur la santé.

• Farines et pains : séchée et réduite en poudre, elle peut être incorporée dans des préparations boulangères.

L'ortie est donc une plante précieuse, à la fois pour le jardin, la santé et la cuisine. As-tu déjà essayé de l'utiliser dans l'un de ces domaines ?

Nous verrons aussi qu'on peut réaliser tout un repas à base d'ortie et même l'apéritif.

Pour notre organisation, les inscriptions pour le 10 mai sur pattycollard@hotmail.com

Nouveauté : mise en place d'une bibiliothèque du cercle horticole. Elle sera accessible de 19h00 à 19h30. On vous en dit plus un peu plus tard.

A l’occasion de nos conférences, nous invitons toutes les personnes à venir partager leurs plantes vivaces, leurs semis d’annuelles ( tomates, basilic,…) ou leurs boutures.

L'après saison se prête merveilleusement à la récolte et l'échange de graines.

Nous voulons vraiment remettre cet échange en activité. Il est très important aujourd’hui d’échanger et de donner le surplus (notre pouvoir d’achat diminue).

Cet échange se fera à 19 heures.

Merci de respecter l’horaire et de venir installer vos dons à 18h45.